Картопляні рулетики

6 картоплин

2 ст.л кокосової стружки

3 ч.л кунжуту

2 ч.л цукру

2 ст.л зелені

1/2 ч.л куркуми для начинки + 1 ч.л куркуми для тіста

сіль

3 скл борошна

1,5 скл води

1 ст.л рослинної олії

Гарячу картоплю розім'яти у пюре. Додати кокосову стружку, кунжут, цукор, зелень, спеції, сіль.

Поєднати борошно, куркуму, сіль, масло. Влити воду та замісити тісто. Накрити та залишити на 30 хв.

Тісто розкачати у тонкий пласт 50х35 см. Рівномірно розкласти начинку та трохи вдавити.

Скрутити рулет та розрізати його на шматки сантиметром завширшки. Посмажити.

Смакуйте з задоволенням.