1,5 л молока
200г цукру
Така солодкість згущеного молока мене влаштовує найбільше. Але ви можете експериментувати в будь-яку сторону.
Молоко з цукром довести до кипіння. Варити на маленькому вогні до загусання. У мене виходить 3 години після закипання. Варю зазвичай в широкій сковороді з подвійним дном, мішаю дерев'яною ложкою. Можна експериментувати з цукром, додавати карамелезірованний, ванільний, різні ароматні приправи.
Можна пробувати згущувати її в духовці, але я так ніколи не пробувала.
Смакуйте 
Немає коментарів:
Дописати коментар