Мандрики

2 1/2скл борошна 

20г дріжджів 

1скл молока 

1-2 яйця 

сіль 

700г свіжої капусти 

100г цибулі 

50г масла 

Готують дріжджове тісто.

Розкочують з нього коржики.

                           

Їх краї піднімають і нащипують.

                          

Капусту дрібно шаткують і тушкують її з маслом, цибулею, сіллю і перцем. Коли тісто коржиків підійде, на них кладуть холодну капусту, краї змащують яйцем, капусту збризкують маслом.

                         

Ставлять в гарячу духовку пектися.

                         

Мандрики можна зробити солодкими. Замість капусти в цей раз я клала сливи.

                         

Смакуйте