Фокача

З помідорами та цибулею

дріжджі

1 ч.л цукру

1,75 скл теплої води

1 ст.л оливкової олії

470 г борошна

1 ч.л солі

2 ч.л кропу

1/2 ч.л селери

1 ст.л оливкової олії

1/2 помідора

1/2 цибулі

1 зуб. часнику

1ч.л кмину

Дріжджі змішуємо з цукром та розчиняємо у теплій воді. Додаємо масло та залишаємо на деякий час.

Борошно змішати з кропом, сіллю, селерою.

Влити дріжджі та замісити тісто. 

Залишити на деякий час.

Тісто розділити на 2 частини та кожну кульку розкатати в плаский шар. 

Присипати цибулею, часником, кмином, помідорами.

Бризнути оливковою олією. Пекти 10-15 хв при 220 градусах.

Смакуйте