Риба у молоці

550г риби 

50г борошна 

соняшникова олія 

2 цибулини 

200мл молока 

сіль 

перець 

зелень 

Філе нарізати шматочками будь-якого розміру, посипати сіллю і перцем, обваляти в борошні і обсмажити в олії.

У глибоку сковороду покласти шар сирої цибулі, на нього рибу, потім знову цибулю. Я поклала не дуже багато цибулі.

Все залити гарячим кип'яченим молоком.

Тушкувати поки цибуля не стане м'яким.

Рибну тушку розрізати на стейки та залити на годину молоком. Опісля обсушити рибу, обваляти в панірувальних сухарях та запекти до готовності.

Смакуйте