1-2 баклажани
200 г вершків
50 г твердого сиру
пучечок зелені
200 мл бульйону
сіль, перець
Баклажани запекти до м'якості. Зняти шкірку та крупно порізати. В каструлі злегка обсмажити спеції та баклажани. Додати твердий тертий сир, бульйон, сіль. Дати покипіти 5 хв. Влити вершки, варити ще 5 хв. Додати зелень, подрібнити у комбайні та дати закипіти.
Смакуйте 
Немає коментарів:
Дописати коментар