800 г консервованої або свіжої кукурудзи
2 ст. л борошна
20 г вершкового масла
50 г натертого твердого сиру
50 мл вершків, сметани або молока
1 л води
1/2 ч. л куркуми
1/3 ч. л асафетиди
сіль зелень
Розтопити вершкове масло і на ньому 1-2 хв обсмажити спеції. Додати борошно, посолити і смажити ще 1-2 хв. Додати невелику кількість гарячої води і розмішати вінчиком, що б не було грудочок, довести до кипіння. Додати решту води і довести до кипіння. Додати кукурудзу і варити 10 хв. Зняти з вогню, заправити вершками, сиром. Подавати із зеленню.
Смакуйте 
Немає коментарів:
Дописати коментар