Топінамбур смажений

Чистий топінамбур залити киплячою водою і поварити 2-3 хв. Якщо він великий нарізати скибочками. 1-2 яйця збити з 2 ст. л молока, вмочити в цю суміш топінамбур, потім в панірувальні сухарі. Можна процедуру повторити і посмажити.

Смакуйте