7 яєць
400 г цукру
100 г порошка какао
500 мл звитих вершків чи сметани
Змастити маслом пергамент. Збити білки, поступово додаючи 200 г цукру. Всипати какао та додати жовтки, перемішати до однорідної маси. Вилити тісто на пергамент.
Пекти 20 хв при 190 градусах. Поки корж гарячий, загорнути рулет разом з пекарським папером.
Дати повністю вистигнути та зняти пергамент.
Заповнити рулет збитою з рештою цукру сметаною чи вершками.
Смакуйте з задоволенням.
Немає коментарів:
Дописати коментар