600 г вирізки яловичини
болгарський перець
50 г курячої чи свиної грудинки
цибулина
солоний огірок
50 г печериць
1/2 скл бульйону
Яловичину трохи відбити, посолити, поперчити.
Викласти на м'ясо смужки перцю та огірка.
Згорнути рулет, заколоти його зубочистками та обсмажити з 4-х сторін.
Цибулину, грудинку та печериці мілко нарізати та обсмажити до готовності.
Викласти на засмажку рулет, залити все бульйоном та тушкувати на маленькому вогні 40 хв.
Смакуйте з задоволенням.
Немає коментарів:
Дописати коментар