600-700 г гарбуза
дрібка мускатного горіху
25 г вершкового масла
25 г борошна
250 мл молока
цукор та кориця за смаком
85 г тертого твердого сиру
Гарбуз нарізати кубиками, додати 6 ст.л води, накрити кришкою та тушкувати до м'якості. Розім'яти виделкою, додати мускатний горіх та тушкувати до випаровування рідини.
Розігріти масло. Обсмажити борошно до золотистого кольору, влити молоко та, ретельно помішуючи, загустити масу.
Гарбуз поєднати з соусом, цукром, корицею, тертим сиром. Пекти 20-30 хв при 200 градусах.
Смакуйте з задоволенням.
Немає коментарів:
Дописати коментар