1 кг яловичини
3-4 цибулини
2 яйця
вершкове масло
барбарис, сіль, перець
панірувальні сухарі
М'ясо пропустити через м'ясорубку разом з цибулею.
Посолити, поперчити, додати барбарис, яйця та перемішати. Шматкам фаршу надати овальної форми та обваляти у сухарях та обсмажити на сильному вогні до скоринки.
Залити кебаб водою та тушкувати 20-25 хв під кришкою. Надягнути на шпажки.
Смакуйте з задоволенням.
Немає коментарів:
Дописати коментар