Перезрілі плоди дрібно нарізати або пропустити через м'ясорубку. Додають трохи води ( на 10 кг плодів 250 г води) та уварюють на слабому вогні постійно помішуючи. Коли маса трохи загусне до неї порціями добавляють цукор за смаком ( від 3 до 5 кг цукру на 10 кг плодів). Сливове повидло можна приготувати без цукру, уварюючи порізані сливи до готовності. Готове повидло гарячим розливають по стерилізованим банкам та закривають стерилізованими кришками та охолоджують. На 10 кг плодів виходить 9 кг повидла.
Смакуйте.
Немає коментарів:
Дописати коментар