Рисова запіканка

 

З цвітною капустою

1 скл рису
2 скл окропу
морквина
цибулина
цвітна капуста
3 яйця
4 ст.л сметани
100 г твердого сиру
спеції

Зварити рис. Зробити засмажку з цибулі та моркви. Рис поєднати з засмажкою та викласти у форму. Зверху викласти бланшировані 5 хв суцвіття капусти.Яйця збити зі сметаною. Вилити зверху. Поверх викласти шматки сиру. Пекти 20-25 хв при 180 градусах.

 

З овочами

2 картоплини

морквина

5-6 стручків квасолі

1 томат

0,5 ст.л борошна

0,25 скл молока

яйце

0,5 скл рису

масло, сіль, перець, зелень

Овочі тушити та викласти у змащену форму. Зверху викласти відварений рис.Залити сумішшю з яйця, борошна та молока. Запекти.

Смакуйте.