Оладки

 

 Оладки з начинкою 

Збити віночком 1 яйце, влити 1 скл молока, потім 1 скл борошна. Потім додати 300 г начинки, будь-якого на ваш смак, наприклад твердий сир, смажені гриби. Я клала квашену капусту. Смажити. 

Млинці пшеничні швидкі 

2 1/2скл пшеничного борошна 
4 яйця 
100г вершкового масла 
2скл кислого молока 

У каструлі розтирають вершкове масло з жовтками. Додають пшеничне борошно. Коли маса стане однорідною, її розводять молоком і розмішують. Білки збивають в піну, змішують їх в каструлі з масою. Печуть млинці.

 Оладки з сюрпризом 

Кисляк - 250г 
яйце - 1шт 
харчова сода - 0,5 ч. л без гірки 
сіль кухонна 
цукор - 0,5 ч. л 
начинка - ковбаса, фарш, гриби, бананове пюре або кружечки, загалом, що завгодно (у мене були смажені з цибулею та сметаною гриби перемелені в блендері) 
борошно пшеничне 
рослинне масло 
сметана 

З вище перерахованих інгредієнтів робимо тісто.Викладаємо його ложкою на гарячу олію. Потім, на центр кожної оладки кладемо начинку. І знову заливаємо тісто. Прожарюємо з обох сторін і подаємо до столу зі сметаною.