Тісто. 2 яйця та 1 скл цукру збити. Додати 200 г кисломолочного сиру, 1 ч.л соди, сіль та 1 скл борошна. Збити. Додати другу склянку борошна та замісити тісто. Розділити на 8 коржів та покласти на годину до холодильника. Коржі пекти декілька секунд та змащувати ще теплими.
Крем. Змішати 2 яйця, 1 скл цукру, 1,5 ст.л борошна, 400-500 мл молока. Поставити масу на тихий вогонь та загустити, постійно помішуючи. Дати трохи вистигнути та вбити у крем 200 г вершкового масла.
Смакуйте.
Немає коментарів:
Дописати коментар