Кабачки, смажені у сухарях

1кг кабачків 
панірувальні сухарі 
2 яйця 
перець 
сіль 
рослинне масло 
пшеничне борошно 

Нарізані кільцями кабачки посипають сіллю і перцем.

Їх викачують у борошні, вмочують в яйцях, викачують у сухарях і смажать до рум'яної скоринки.

Так само можна поступити з баклажанами. Також можна заміняти сухарі борошном. А зверху  притрусити подрібненим часником.

Смакуйте