12.05.14

Овочевий кугель


2 картоплини 
2 морквини 
2 маленьких кабачки 
1 цибулина 
4 зубчики часнику 
3 яйця 
4ст. л оливкової олії 
3ст. л мелених сухарів 
1/4ч. л. сухого базиліка 
1ст. л дрібно нарубаної петрушки 
сіль 
перець 

Часник дрібно порізати. Овочі натерти на крупній тертці.


Змішати овочі з сухарями, яйцем, петрушкою, базиліком, сіллю, перцем. Перемішати овочеву масу і викласти у змащену форму.

                           

Запікати 50-60 хв при 180 градусах.

                          

Смакуйте 

Немає коментарів: