500г печінки
1/2скл відвареного рису, можна замінити гречкою
1 яйце
1 цибулина
1ст. л крохмалю
сіль
рослинне масло
Подрібнити в м'ясорубці печінку і цибулю, додати яйце, рис, крохмаль і сіль. Викладати ложкою фарш на пательню і обсмажити злегка оладки на сковорідці з 2-х сторін.
Тісто для оладок надзвичайно різноманітне. У нього можна додати молоко, та не класти кашу з цибулею для більш ніжного смаку. Ніжність смаку підкреслить сир у поєднанні з помідорами та зеленню.
Смакуйте.
Немає коментарів:
Дописати коментар