500г моркви
1 баночка зеленого горошку або свіжий
2 цибулини
сік 1 лимона за бажанням
1ст. л борошна
вершкове масло
зелень
перець
сіль
Моркву очистити і відварити в підсоленому окропі, з додаванням шматочка масла. Наріжте її кубиками. У каструльці розігрійте масло і обсмажите дрібно нарізану цибулю.
Додайте моркву, горошок, сіль, перець.
Заправте рагу лимонним соком за бажанням і цукром, залийте морквяним відваром, злегка посипте борошном і доведіть до кипіння.
Готову страву посипати зеленню.
Смакуйте
Немає коментарів:
Дописати коментар