Тісто: 250г борошна, 15г дріжджів, 2ст. л цукру, 1 яйце, 1 \ 2 скл молока, 50г вершкового масла, сіль
Начинка: 1кг яблук, сік 1 лимона
Присипка: 350г борошна, 200г цукру, 200г вершкового масла
Приготуйте тісто: дріжджі розітріть з цукром, 1 ст. л борошна і теплим молоком. Залиште на 5 хв.
Додайте в приготовану закваску розтоплене вершкове масло, яйце і сіль. Перемішайте.
Просійте борошно, що залишилось.
Замісити тісто і залиште на 15 хв.
Приготуйте начинку: очищені яблука наріжте спочатку четвертинками, а потім тонкими часточками. Полийте їх лимонним соком.
Зробіть присипку: борошно масло і цукор перемішайте.
На змащене жиром деко рівномірно викладіть тісто.
Зверху покладіть яблука.
Потім присипку.
Випікайте в духовці при температурі 220 градусів до готовності.
Смакуйте
Немає коментарів:
Дописати коментар