Молочні коржики

300 г борошна 

200 г цукрової пудри 

100 г вершкового масла кімнатної температури 

1/2 ст молока 

Масло збити з цукровою пудрою.

Влити трохи підігріте молоко.

Додати борошно і сіль.

Наповнити масою кондитерський шприц з фігурними насадками і видавити печиво на деко.

В принципі, його можна формувати руками, якщо немає нічого принагідного.

Пекти 10 хв при 200 градусах, можна оформити готове печиво шоколадною глазур'ю.

У кого немає кондитерського шприца і для формування руками тісто вийшло дуже рідким, не турбуйтеся є інший спосіб отримати такі ж смачні коржики. 

400 г борошна 

200 г цукрового піску 

100 г вершкового масла 

1 яйце 

80 мл молока 

1 ч. л соди, 1 ч. л лимонної кислоти (це заміна розпушувача, можна зменшувати пропорції) 

Збити розм'якшене вершкове масло з цукровим піском. Додати молоко, яйце, соду, лимонну кислоту, борошно і замісити м'яке тісто. Розкачати пласт товщиною 6-7 мм і вирізати з нього коржики. Я коржики формувала руками, тісто дуже м'яке, і оформила вилочкою. Не скупіться на місце між коржиками як я. Пекти 15 хв при 180-200 градусах. Повинні трохи зарум'яниться.

Смакуйте