Рисові котлети

1. Солодкі

1 скл рису

200 г сир

3 ст.л цукру

2 яйця

1-2 ківі

борошно

Рис перед варінням не мити. В остиглий варений рис додати яйця, сир, цукор, дрібно нарізаний ківі.

Додаємо борошно, що б вийшла достатньо густа маса для смаження.

Смажимо.

2. Овочеві

1 скл рису

300 г капусти

150 г картоплі

200 г моркви

1 зуб. часнику

2-3 цибулини

2 яйця

7-8 ст. л борошна

сіль

вівсяні пластівці або манка для панірування

Рис та овочі відварити. Овочі з цибулею і часником подрібнити в комбайні. Всі інгредієнти змішати. Сформувати котлети і обваляти в паніровці. Посмажити.

3. З грибами

300 г печериць

1,5 скл рису

2 яйця

2 цибулини

зелень

Рис відварити. Гриби підсмажити з цибулею та поєднати з відвареним рисом. Додати яйця, зелень, приправи. Посмажити.

Смакуйте