Бестроганов

500 г яловичини

по 1 ч.л солодкого червоного перцю, молотого імбиру, кориці, коріандра, петрушки, чорного перцю, мускатного горіху

сіль

1 скл натурального йогурту

М'ясо порізати невеликими шматочками. Приправити, посолити та залити йогуртом. Накрити харчовою плівкою та поставити на 2-3 години у холодильник. Пекти м'ясо 30-40 хв при 160 градусах. Можна притрусити нежирним  сиром.

500 г м"яса

3/4 скл сметани

2 цибулини

2 ст.л борошна

сіль, перець

2-3 ст.л томатного соуса

петрушка

паприка

М"ясо нарізати поперек волокон, відбити та нарізати соломкою. Подрібнену цибулю підсмажити до золотистого кольору, додати м"ясо та смажити 6-8 хв. Насипати борошно та смажити ще 2-3 хв. Додати сметану, сіль, перець, приправи, петрушку. Смажити декілька хвилин та додати томатний соус. Готувати до готовності. 

Смакуйте з задоволенням.