21.07.15

Соус бешамель

50 г вершкового масла
50 г борошна
600 мл молока
мускатний горіх

Розтопити масло. Обсмажити у ньому борошно до світло-жовтого кольору. Залити молоком та, помішуючи, варити поки соус не загусне. Додати мускатний горіх та дати вистигнути.

Смакуйте з задоволенням.


Немає коментарів: