1 кг баклажанів
1 кг помідорів
цибулина
500 г будь якого сиру
сіль, перець
Баклажани порізати пластами та обсмажити з обох сторін. Помідори очистити від шкірки. Смажмо цибулину подрібнену та додаємо подрібнені помідори. Тушкувати аби рідина випарувалася.
Форму з бортами застелити фольгою та викласти баклажани аби вони покривали борти та трохи звисали з форми.
Далі викласти шар помідорового соусу.
Сир.
Шар баклажанів змастити соусом песто.
Повторюємо шари допоки не закінчаться інгредієнти. Верхній шар - баклажани. Загорнути краї баклажанів, що звисають.
Загорнути краї фольги та поставити на 24 год. до холодильника під вантаж.
Смакуйте з задоволенням.
Немає коментарів:
Дописати коментар