500 г цибулі
1,6 кг м'якоті яловичини
сіль, перець
1 л бульйону
1-2 ч.л крохмалю
М'ясо посолити, поперчити та злегка обсмажити з 2-х сторін.
Додати порізану цибулю та влити бульйон.
Пекти без кришки близько 2-х годин при 175 градусах.
М'ясо вийняти з бульйону. Додати в бульйон крохмаль та довести соус до кипіння, весь час помішуючи.
Подавати з картоплею пюре та тушкованою капустою.
Смакуйте.
Немає коментарів:
Дописати коментар