27.09.14

Запечена яловичина з соусом з цибулі


500 г цибулі
1,6 кг м'якоті яловичини
сіль, перець
1 л бульйону
1-2 ч.л крохмалю

М'ясо посолити, поперчити та  злегка обсмажити з 2-х сторін.


Додати порізану цибулю та влити бульйон.


Пекти без кришки близько 2-х годин при 175 градусах.


М'ясо вийняти з бульйону. Додати в бульйон крохмаль та довести соус до кипіння, весь час помішуючи.


Подавати з картоплею пюре та тушкованою капустою.


Смакуйте.








Немає коментарів: