Грінки

1. Гострі грінки 

Шматочки хліба обсмажити на рослинній олії і одну сторону грінки натерти часником. Другий бік грінки змастити майонезом. Терту бринзу змішати з цибулею, якщо є чи є бажання, і викласти на майонез.

Можна запекти. 

2. Каталонець 

Обсмажити шматочки хліба. Помідори з часником збити в комбайн в пюре. Посолити, поперчити. Намастити томатне пюре на грінки і покласти шматочок сиру.

3. Багет з помідорами 

Хліб злегка підсмажити на олії, з одного боку натерти часником. Нарізану цибулю скропити оцтом і злегка пом'яти, додати порізаний помідор, можна зелень і викласти на хліб.

Чи просто покласти кружечки помідор, посолити, поперчити.

4. Грінки з фетою (бринзи) і оливками 

На обсмажені грінки викласти масу з розім'ятої фети (натертої бринзи), нарізаних огірка і оливок. Зверху покласти шматочки груші, яблук або половинки винограду. Скропити соком з цитринових і оливковою олією. Можна запекти.

5. З курячим філе 

Ще одна начинка для грінок: 250 г дрібно нарізаної курятини, 200 г тертої бринзи, фети або м'якого сиру, 1/2 скл йогурту або сметани, дрібно порізаний огірок, сіль, перець.

6. Зі скумбрією 

Подрібнити в блендері 250 г скумбрії, 2 варені яйця, огірок, пучок зеленої цибулі, сіль, перець. Намастити на грінку. 

7. З сиром 

Змішати 300 г тертого сиру, 3 варених подрібнених яйця, 150 г вершкового масла і 30 г гірчичного порошку, нанести на грінки. Можна запекти.

8. Бутерброд по - італійськи

150 г червоних помідорів

50 г шампіньйонів

150 г житнього хліба

30 г вершкового масла

50 г сиру

30 г соусу песто 

Тонко нарізати гриби та помідори. Кожен шматочок хліба намастити маслом з обох сторін та обсмажити. Викласти сир, помідори, гриби, соус песто. Накрити іншим шматочком хліба і підсмажити на пательні під кришкою з обох сторін.

Взагалі, поєднання моцарелли, помідор, соусу песто та свіжого хрумкого хлібу завжди дарує смак Італії.

9. З салатом

Мій найулюбленіший тост з дитинства з салатом. Намастити тонкий шар вершкового масла, покласти листочок салату, посолити.

10. З бобами

Тушкувати боби з перчиком чілі та викласти на тости. Покласти шматочок сиру та запекти.

11 З горошком

Змішати терті яйця з зеленим горошком.

12. З беконом чи грудинкою

На тости викласти лисття салату чи шпинат. Зверху шматочки беклну чи грудинки та яйце.

13. З яловичиною

Сир поєднати зі сметаною, підсолити та намастити на грінку. Зверху покласти шматок запеченої яловичини чи телятини.

Смакуйте